پیراشکی گوشت با پودر هانی کو!

و اما پودر هانی کو که می تونید از فروشگاه شهروند تهیه کنید پودری آماده برای طبخ پیتزا. رولت گوشت. پیراشکی و … 
برای پیراشکی ۱ بسته پودر هانی کو رو با ۲/۱ پیمانه روغن مایع و ۴/۳ پیمانه آب ولرم مخلوط و خوب ورز می دیم و ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت در جایی که به نسبت گرم باشه درون کیسه فریزر قرار می دیم…
مواد لازم برای تهیه پیراشکی گوشت :
پودر هانی کو ( که طبق دستور بالا باید تبدیل به خمیر بشه)
با یک بسته شما می تونید ۲۵ الی ۳۰ عدد پیراشکی تهیه کنید 
گوشت چرخ کرده      نیم کیلو
پیاز                        ۲ عدد متوسط
سیر                      ۲ حبه
جعفری                  ۲/۱ پیمانه
قارچ                      ۵ عدد
رب گوجه فرنگی       ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل            به میزان دلخواه
ادویه های معطر ( آویشن. زنجبیل. دارچین. پودر کاری. زیره و …)
که در صورت تمایل می تونید ازشون استفاده کنید.
پیاز و سیر رو ریز کرده و با کمی روغن تفت دهید بعد گوشت رو اضافه کنید بعد از کمی تفت دادن با ۲ لیوان آب می گذاریم تا کاملاً پخته شود وقتی هنوز کاملاً آب گوشت کشیده نشده رب را به آن اضافه می کنیم  و هم می زنیم  سپس جعفری. قارچ. نمک و فلفل و ادویه رو اضافه
می کنیم و هم می زنیم تا آب گوشت کشیده شود بعد گاز رو خاموش می کنیم تا مایع گوشت سرد شود.
کمی آرد روی تخته می ریزیم و به اندازه یک پرتقال از خمیر برداشته و روی تخته با وردنه باز می کنیم. خمیر باید از نظر ضخامت نه خیلی نازک باشد نه خیلی ضخیم. بعد خمیر باز شده را روی قالب پیراشکی انداخته و ۱ قاشق از مواد را داخل آن ریخته و می بندیم . به این ترتیب تمام مواد را داخل خمیر گذاشته.
روغن را در قابلمه می ریزیم تا داغ داغ شود و تک تک پیراشکی ها رو سرخ می کنیم.
می تونید پیراشکی ها رو با انواع سس هایی که دوست دارید میل کنید.  
                          نوش جان
پیراشکی گوشت
Advertisements

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s