نان سیر دار

نان سیردار یا گارلیک برد به روشهای مختلفی تهیه میشه، این یکی از دستورهای مورد علاقه منه که همیشه درست می کنم. البته توجه داشته باشید که محصول نهائی با این روش مثل نان های سیر دار عادی نیست بلکه نان تا حدی نرم و تر میشه ولی عطر و طعم اون فوق العاده است.

 مواد لازم 

- ۱ بسته نان تست

- ۱ قالب کره متوسط

- ۵ حبه سیر

- ۱ دسته کوچک جعفری

 اول از همه باید کره رو بیرون از یخچال بذارید تا کاملاً نرم بشه. جعفری رو خیلی ریز ساطوری کنین و حبه های سیر رو پوست کنده و له کنین یا خیلی ریز خردشون کنین. فویل آلمینیوم به اندازه مناسب ببرید و جعفری و سیر رو با کره مخلوط کنین و یکی یکی بین نان های تست بمالید و طوری توی فویل بذارین که در نهایت مثل یه بسته نان تست باز نشده بشه، یعنی همه نان ها رو کنار هم بذارین. یه مقدار از مخلوط کره و سیر و جعفری رو هم روی نان تست ها و بیرون آنها بمالید.

 

در فویل رو ببندید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه برای حدوداً یک ربع تا ۲۰ دقیقه بذارین. نان سیر دار شما آماده است!